Bajo la asesoría tecnológica y el acompañamiento del TecnoParque nodo Rionegro, un grupo de cinco mujeres aprendices del Centro de la Innovación, la Agroindustria y el Turismo -SENA, ganaron la convocatoria “Materializa Tus Ideas” promovida por el Programa CRECE de la Gobernación de Antioquia y la Alcaldía de Rionegro. Las aprendices participaron con el proyecto “Producción, transformación y comercialización de Orellanas (Pleurotus spp) en el municipio de Rionegro – Antioquia”, que tiene como objetivo implementar procesos biotecnológicos en el cultivo de Orellana que ayuden a incrementar su productividad y tecnologías de punta en el procesamiento y transformación de este alimento, que permitan innovar en la obtención de un producto final con alto valor vitamínico y nutricional y facilite la fácil inserción en los mercados locales y regionales.

Con el apoyo de CRECE, este proyecto tendrá la posibilidad de consolidar su trabajo y contará con apoyo para la gestión de recursos financieros, técnicos y humanos que les permitan llevar a feliz término su proyecto. Según Adel II González, Asesor en la Línea de Biotecnología de TecnoParque nodo Rionegro "el ser ganadoras de este concurso, a partir de un gran proyecto como el que tiene las emprendedoras, trae beneficios para su grupo de trabajo puesto que las motiva y se comprometen con la creación de empresas, al igual que dinamiza la producción, transformación y comercialización de Orellana en el Municipio de Rionegro y la región, aplicando ciencias modernas como la Biotecnología".

El grupo ganador está conformado por los talentos TecnoParque: Luz Aidé García Gallego, Sandra Patricia Gallego Patiño, Gloria Rocío Gallego Patiño, Luz María Gallego Patiño, Mariela Suárez Arias.


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Talento Destacado


QSOYA - Elaboración de productos derivados de la soya Talento Emprendedor:Juan David Ossa Ospina
Descripción del proyecto: Elaboración de productos derivados de la soya, primordialmente el Tofu o queso de soya, saborizados con zanahoria y miel, productos proteínicos de origen vegetal, con alto contenido de antioxidantes, calcio, fósforo, vitamina E, vitaminas del complejo B, omegas 3 y 6, con bajo contenido de grasa, calorías y sodio. Todos estos componentes hacen que el Tofu disminuya el colesterol, alivie malestares de la menopausia, sea ideal para bajar de peso y de fácil digestión.
Contacto: ivan-holguin@hotmail.com